Кусочки свинины слегка отбейте, придав круглую форму. Оберните каждый кусочек ломтиком бекона, закрепите ниткой или деревянными шпильками. Посолите и поперчите.
Запекайте в духовке 30 минут при 170 °С. Смажьте сверху смесью кетчупа, красного перца и коньяка и запекайте еще 5—7 минут.
Подавайте с гарниром из овощей, оформите зеленью.
Продукты (на 6 порций)
свинина мякоть (по 125г)
6
кусочков
бекон
6
ломтей
кетчуп
5
ст. ложек
коньяк
1
ст. ложка
или ром
1
ст. ложка
Рецепт: Медальоны из свинины. Как приготовить Медальоны из свинины?
Жаркое по-деревенски 
Свинина, тушенная в сметане 
Жареная свинина в медово-соевом... 
Свинина, запеченная с картофелем 
Свинина с макаронами в нежном соусе 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,...