Сырые яйца растереть со щепоткой соли и перцем. Постепенно добавить сметану, картофельную муку. Поставить на огонь, помешивать, чтобы не подгорело. Снять с огня, посыпать тертым сыром.
Как и соус морнэ, этот крем — прекрасная приправа для гренок, помидоров, огурцов.
Продукты
сыр тёртый
150
г
сметана
200
г
яйца
3
шт.
мука картофельная
1
ст. ложка
соль
по вкусу
перец
по вкусу
Рецепт: Крем из сыра. Как приготовить Крем из сыра?
Яичные "роллы" с творожным сыром,... 
Закуска "Рафаэлки" 
Закуска из лаваша с курицей и... 
Тарталетки с курицей и грибами 
Закусочные шарики "Мимоза" с... 
Домашние сырные палочки 
Ленивые хачапури (сырные лепешки) 
Ленивый хачапури на сковороде 
Сырные крокеты 
Пирог-запеканка из тертого...