Предлагаются два варианта пасты. Первый — паста из сырых овощей без грибов и перца. Овощные компоненты и яблоко очистить от кожуры и сердцевины, натереть на мелкой терке, размешать, прибавить толченые орехи, изюм, лимонный сок и растительное масло. Выдержать 20 минут и процедить. В отцеженном соке смочить хлебные ломтики, смазать их полученным пюре и сверху украсить дольками помидоров или других сырых овощей – огурца, свежего перца.
Продукты
морковь
2
шт.
корень петрушки
1
шт.
корень пастернака
1
шт.
сельдерей
1
кусочек
яблоко
1
шт.
томатное пюре
1
ч. ложка
изюм
по вкусу
орех
3-4
шт.
масло растительное
2-3
ст. ложки
сок лимонный
по вкусу
соль
по вкусу
перец чёрный молотый
по вкусу
Рецепт: Овощная паста. Как приготовить Овощная паста?
Яичные "роллы" с творожным сыром,... 
Закуска "Рафаэлки" 
Закуска из лаваша с курицей и... 
Тарталетки с курицей и грибами 
Закусочные шарики "Мимоза" с... 
Яблочные оладьи 
Бургундская яблочная запеканка 
Насыпной яблочный пирог "Три стакана" 
Мягкое печенье с яблоками 
Шарлотка с яблоками