Добавим ярких красок в постное меню! Лучшие рецепты в ПОСТ (20)

Овощное рагу с нутом – достаточно питательное блюдо, которое отлично подходит для постного меню. В этом блюде нет мяса, но благодаря нуту оно сытное, а яркие сочные овощи придают рагу замечательный вкус и аромат.

Постный рисовый суп с помидорами, зелёным горошком и сладким перцем не только вкусный, но ещё и очень красочный. Это овощное блюдо – прекрасный вариант, чтобы накормить семью лёгким, но вполне сытным обедом.

Салат с пекинской капустой, свёклой, кукурузой и черносливом привлекает внимание своим ярким видом. Сочетание ингредиентов этого салата нетривиальное, но весьма гармоничное. Сладость свёклы, чернослива и консервированной кукурузы задаёт общий тон вкусу блюда. Прекрасно дополняет эти компоненты хрустящая пекинская капуста, а зелёный лук придаёт салату пикантность и свежий аромат.

Постный апельсиновый кекс с маком станет украшением любого стола! Тесто замешивается на апельсиновом соке, без яиц и молочных продуктов. В тесто добавляется крупно нарезанная апельсиновая цедра и сравнительно большое количество мака, – за счёт этого кекс получается в меру влажным, мега-ароматным и необычно выглядит в разрезе.

Жареный картофель с томатной пастой готовится невероятно просто, а получается оригинальным. Картошка подрумянивается с луком, а затем пропитывается томатом, приобретая яркий и интересный вкус, при этом становится более мягкой, сочной и очень аппетитной.

Ещё больше интересных рецептов смотрите в нашей рубрике “Пост”. А также обязательно загляните в нашу предыдущую подборку "Постимся скромно, просто, но со вкусом! Лучшие рецепты в ПОСТ (19)". Продолжение следует.