Лучшие супы недели №33

Крем-суп из баклажанов и помидоров с плавленым сыром - это прекрасный тандем аппетитного внешнего вида и безупречного вкуса. Сливки и мягкий сыр придают овощному супу нежный вкус, а острый перец с прованскими травами - интересные пикантные нотки.

Ароматный и простой в приготовлении зеленый борщ со щавелем готовится на курином бульоне. Свежая зелень приносит пользу организму и делает суп лёгким и приятным на вкус.

Суп с зелёным горошком, грибами и беконом порадует отличным ароматом. Удачное сочетание овощей, обжаренных с копчёным беконом, шампиньонов и консервированного горошка дополняется рисом или любой другой крупой на ваш выбор.

Томатный суп из индейки с картофелем и болгарским перцем. Из крыла индейки можно приготовить прекрасный бульон для первого блюда. Лёгкое мясо птицы и томатный соус с овощами, благодаря которому суп получается очень ярким, - абсолютная гармония ингредиентов.

Если день выдался жарким, на обед подойдет необычная окрошка на кефире с жареным мясом, помидорами, кинзой, чесноком. Холодный суп будет освежающим и в то же время пикантным, густым и сытным.

Холодный свекольник с фасолью и огурцом по этому рецепту готовится без мясных продуктов. Консервированная фасоль делает суп питательным и интересным на вкус. Яркий овощной суп-холодник - отличный вариант для летней поры.

Густые, аппетитные и наваристые щи из свежей капусты с помидорами можно готовить в любое время года. Это блюдо для обеда, которое поможет забыть о голоде надолго. Помидоры придают супу приятную кислинку и яркий цвет.

Еще больше рецептов найдется в нашей рубрике "Рецепты первых блюд".