рецепт с фото пошаговый

Суп с зелёным горошком, грибами и беконом

Фото к рецепту: Суп с зелёным горошком, грибами и беконом
 6 порций
 50 мин (ваши 20 мин)
 КомуДобавки   26.07.19

Суп с грибами и копчёным беконом порадует приятным ароматом. Бекон и рис, или любая другая крупа, сделают лёгкий суп сытнее. И этот простой супчик с консервированным горошком вполне может стать вашим любимчиком среди первых блюд.

Продукты (на 6 порций)
Горошек зеленый консервированный - 250 г
Бекон копченый - 150 г
Шампиньоны - 200 г
Лук репчатый - 100 г
Морковь - 100 г
Рис или другая крупа - 2-3 ст. ложки
Масло растительное - 3-4 ст. ложки
Лавровый лист - 2 шт.
Бульонный кубик (по желанию) - 1 шт.
или бульон мясной - 1,5-2 л
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Сметана (для подачи, по желанию) - по вкусу

Пошаговый фото рецептСуп с зелёным горошком, грибами и беконом
Фото приготовления рецепта: Суп с зелёным горошком, грибами и беконом - шаг №1

Подготавливаем продукты.
Крупу можно использовать любую, я взяла рис.

Фото приготовления рецепта: Суп с зелёным горошком, грибами и беконом - шаг №2

Лук очищаем и нарезаем кубиками.

Фото приготовления рецепта: Суп с зелёным горошком, грибами и беконом - шаг №3

Морковь очищаем и нарезаем соломкой.

Фото приготовления рецепта: Суп с зелёным горошком, грибами и беконом - шаг №4

В сковороде разогреваем 2 ст. ложки растительного масла. Добавляем лук с морковью и обжариваем на большом огне 2-3 минуты, постоянно помешивая.

Фото приготовления рецепта: Суп с зелёным горошком, грибами и беконом - шаг №5

Бекон нарезаем полосками.

Фото приготовления рецепта: Суп с зелёным горошком, грибами и беконом - шаг №6

Добавляем бекон в сковороду и жарим на среднем огне еще 3-5 минут. Перекладываем бекон с морковью и луком на тарелку.

Фото приготовления рецепта: Суп с зелёным горошком, грибами и беконом - шаг №7

Грибы нарезаем кубиками.

Фото приготовления рецепта: Суп с зелёным горошком, грибами и беконом - шаг №8

Добавляем в сковороду оставшееся растительное масло и обжариваем грибы на среднем огне до испарения всей жидкости.

Фото приготовления рецепта: Суп с зелёным горошком, грибами и беконом - шаг №9

В кастрюлю наливаем 1,5-2 л воды (или мясного бульона, если не хотите использовать бульонный кубик) и ставим на нагрев. Доводим до кипения.

Фото приготовления рецепта: Суп с зелёным горошком, грибами и беконом - шаг №10

Если используем бульонный кубик, добавляем его после закипания воды.
Добавляем лавровый лист, обжаренные грибы и бекон с морковью и луком. Солим и перчим. Варим 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Суп с зелёным горошком, грибами и беконом - шаг №11

Всыпаем рис и варим еще 8-10 минут.

Фото приготовления рецепта: Суп с зелёным горошком, грибами и беконом - шаг №12

Добавляем консервированный зеленый горошек и варим еще 3 минуты.
Выключаем нагрев и даем супу с горошком, грибами и беконом настояться 5-10 минут.

Фото приготовления рецепта: Суп с зелёным горошком, грибами и беконом - шаг №13

Суп с грибами, беконом и консервированным горошком готов. Можно подать суп со сметаной.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Суп с зелёным горошком, грибами и беконом. Как приготовить Суп с зелёным горошком, грибами и беконом?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыСуп гороховыйСуп гороховый с копченостями Суп грибной Суп из шампиньонов Суп рисовый Суп с копченостями Супы с крупами и мучными изделиями Супы с овощами
Обед
Блюда из гороха Блюда из грибовГрибы шампиньоны Блюда из моркови Блюда из риса Блюда из шампиньонов
6 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(131)