Новые аппетитнейшие идеи. Лучшие рецепты года 2023 №56
Перед вами великолепная семёрка рецептов из числа популярных в 2023 году, по одному в разных номинациях. Отмечайте понравившиеся рецепты в комментах. И мы учтём ваше мнение при определении самых популярных рецептов года.
Номинация "Салаты и закуски"
Паштет из фасоли с грибами – питательная вегетарианская закуска. Основное время занимает приготовление фасоли. Отварная фасоль тушится с обжаренными овощами и грибами, а затем всё измельчается в блендере до однородной консистенции.
Номинация "Завтраки"
Блинчики из брокколи с копчёной курицей, огурцами и сыром – интересный завтрак на манер мини-шаурмы без соуса. Основу теста для этих необычных блинчиков составляет слегка отваренная брокколи, пюрированная вместе с молоком. Для начинки мелко нарезаются маринованные огурцы, зелень, сыр и копчёная курица.
Номинация "Сладости"
Миндальный рулет со сгущёнкой, взбитыми сливками и кокосовой стружкой не содержит пшеничной муки – её заменяют измельчённый миндаль и кукурузный крахмал. Удивительно вкусное сочетание миндального бисквита, варёной сгущёнки и сливочного крема. Украшается рулет подсушенной кокосовой стружкой, которая обогащает этот союз своим ненавязчивым присутствием.)
Номинация "Выпечка"
Пирог с яйцами и зелёным луком, из рубленого теста на сметане. Песочное рубленое тесто получается рассыпчатым, хрустящим, похожим на слоёное. Для начинки используются отварные яйца и обжаренный на сливочном масле зелёный лук.
Номинация "Рецепты на выходные"
Картофельная запеканка с кровяной колбасой – простое блюдо, основу которого составляет тёртый картофель. Ингредиенты начинки не нуждаются в предварительной обработке: колбасу и зелёный лук нужно только измельчить и выложить между слоями картофеля. Сыр традиционно завершает приготовление запеканки.
Номинация "Супы"
Суп со стручковой фасолью, сливками и фетой – лёгкий, с нежным вкусом. В составе супа всего два основных ингредиента – фасоль и картофель, но сливки и сыр фета играют важную роль, отлично дополняя остальные компоненты и создавая приятный вкус супа.
Номинация "Ужины"
Макароны с фрикадельками в молочном соусе готовятся на сковороде. Сухие макароны выкладываются в сырно-молочный соус с обжаренными мясными шариками и варятся в нём до готовности. Блюдо получается аппетитным, сочным, с нежным сливочным послевкусием, которое придаёт плавленный сыр.
Смотрите рецепты подробнее, кликнув на название, пишите ваше мнение о рецептах в комментариях, – мы учтем ваш выбор при определении лучших из лучших. Предыдущая семерка лучших рецептов тут: "
Вкусная коллекция. Лучшие рецепты года 2023 №55". Продолжение следует.