Оригинальные идеи для приятного поста. Лучшие рецепты в ПОСТ (16)

Жареная вермишель с замороженными овощами - яркое блюдо для постного и вегетарианского меню. При обжаривании вермишель приобретает красивый карамельный цвет и не слипается, а овощная смесь делает блюдо красочным и многогранным на вкус.

"Уха" из морской капусты. По сути, это не уха, а лёгкий картофельный супчик. Морская капуста придаёт супу характерный аромат и вкус морепродуктов, и как альтернатива классической ухе такой вариант первого блюда - вполне даже очень!)

Суперзакуска для любителей остренького - мексиканский соус гуакамоле с помидорами. Изысканный масляно-ореховый вкус соусу придаёт авокадо. Помидор добавляет сочности, а острый перец, лук и чеснок - приятную остроту. Несомненный плюс рецепта - эту закуску можно приготовить за считанные минуты. Гуакамоле традиционно подают с чипсами, а также с хлебом или лавашом.

Овощные чипсы из свёклы и моркови - полезная закуска, которой с радостью похрустит вся семья. Морковные и свекольные чипсы порадуют вас аппетитным ароматом и приятным вкусом. Усилий и времени на их приготовление потребуется не много.

Фалафель - это шарики из измельчённых бобовых с пряностями, обжаренные во фритюре. Чаще всего для приготовления этого блюда используется нут, однако возможны и другие варианты, например фалафель из фасоли. Варить фасоль не придётся, достаточно будет замачивания. Фалафель можно подать к столу с соусом, свежими овощами и зеленью.

Ещё больше интересных рецептов смотрите в нашей рубрике “Пост”. А также обязательно загляните в нашу предыдущую подборку "Пополняйте копилку постного меню! Лучшие рецепты в ПОСТ (15)". Продолжение следует.