рецепт с фото пошаговый

Постная "уха" из морской капусты

Фото к рецепту: Постная "уха" из морской капусты
 3 порции
 30 мин (ваши 25 мин)
 anastasiya.panait   18.05.21

Вариант "ложной" ухи для вегетарианцев - с морской капустой вместо рыбы! По сути, это даже не уха, а лёгкий картофельный супчик, но морская капуста придаёт навару характерный аромат и вкус морепродуктов, поэтому как альтернатива классической ухе - вполне даже очень!

Продукты (на 3 порции)
Картофель - 3 шт. (250 г)
Капуста морская - 140 г
Лук репчатый - 50 г
Морковь - 50 г
Лук зелёный - 7-8 шт. (10 г)
Лавровый лист - 1 шт.
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Масло растительное (для жарки) - 1-2 ст. ложки (30 мл)
Вода - 1 л

Пошаговый фото рецептПостная "уха" из морской капусты
Фото приготовления рецепта: Постная "уха" из морской капусты - шаг №1

Подготовьте необходимые ингредиенты. Морскую капусту освободите от маринада.

Фото приготовления рецепта: Постная "уха" из морской капусты - шаг №2

Картофель очистите, вымойте и нарежьте небольшими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Постная "уха" из морской капусты - шаг №3

Переложите картофель в кастрюлю, залейте примерно 1 л воды, накройте крышкой и поставьте на максимальный огонь. Когда вода закипит, убавьте нагрев плиты до минимума и варите картофель примерно 15 минут, до мягкости.

Фото приготовления рецепта: Постная "уха" из морской капусты - шаг №4

Тем временем очистите лук и морковь. Нарежьте лук маленькими кубиками, а морковь натрите на крупной тёрке.

Фото приготовления рецепта: Постная "уха" из морской капусты - шаг №5

В сковороде на максимальном огне разогрейте растительное масло. Выложите лук с морковью и, помешивая, обжаривайте около 3-4 минут, до мягкости.

Фото приготовления рецепта: Постная "уха" из морской капусты - шаг №6

Когда картофельные кубики станут мягкими, посолите отвар.

Фото приготовления рецепта: Постная "уха" из морской капусты - шаг №7

Переложите овощную зажарку в кастрюлю с картофелем.

Фото приготовления рецепта: Постная "уха" из морской капусты - шаг №8

Добавьте морскую капусту в кастрюлю. Перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Постная "уха" из морской капусты - шаг №9

Увеличьте нагрев до максимума и доведите суп до кипения. Затем убавьте огонь до минимального и варите суп с морской капустой примерно 5-7 минут.

Фото приготовления рецепта: Постная "уха" из морской капусты - шаг №10

Зелёный лук промойте, обсушите и нарежьте тонкими колечками.

Фото приготовления рецепта: Постная "уха" из морской капусты - шаг №11

Добавьте в суп лавровый лист и зелёный лук, всыпьте чёрный молотый перец. Перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Постная "уха" из морской капусты - шаг №12

Снимите кастрюлю с плиты.

Фото приготовления рецепта: Постная "уха" из морской капусты - шаг №13

Вегетарианская "уха", или суп с морской капустой, готов, можно подавать.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Постная "уха" из морской капусты. Как приготовить Постная "уха" из морской капусты?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыСуп картофельный Уха
Пост
Вегетарианские Обед Рецепты для начинающих

Блюда из капустыКапуста морская Блюда из картофеля
4 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(47)