Готовим просто и вкусно. Лучшие рецепты года 2023 №61

Номинация "Супы"

Суп со свининой, овощами и консервированным горошком готовится недолго. Бульон для этого супа варить не нужно. Мясо предварительно обжаривается и тушится, а в это время подготавливаются овощи. Затем свинина соединяется с овощами, и всё заливается водой. В конце добавляется зелёный горошек, и чеснок для аромата.

Номинация "Выпечка"

Слоёные пирожки с куриной печенью, из готового слоёного теста, – быстрые и очень лёгкие в приготовлении. Начинка состоит из отварной куриной печени и обжаренного лука. Перед выпеканием пирожки смазываются взбитым яйцом и посыпаются кунжутом. Румяные пирожки с печёночной начинкой станут приятным дополнением к первым блюдам.

Номинация "Салаты и закуски"

Салат с жареной курицей, картофелем, морковью по-корейски и оливками вроде бы простой, но с изюминкой. Этот салат – вполне самостоятельное блюдо, поскольку в нём есть и мясная составляющая, и овощная. Питательно и очень вкусно.

Номинация "Завтраки"

Хот-дог с мясным фаршем и сыром – вкусная альтернатива булочкам с сосисками. Фарш предварительно обжаривается с луком и тушится с томатной пастой и пряностями. Тягучий расплавленный сыр и перья зелёного лука прекрасно дополняют начинку в булочках.

Номинация "Рецепты на выходные"

Картошка, запечённая с мясом, сельдереем и грибами. Свинина сперва маринуется с луком и чесноком. Затем мясо дополняется картофелем, грибами и кусочками корня сельдерея. Сельдерей делает привычное блюдо более интересным и ароматным.

Номинация "Сладости"

Творожная запеканка с халвой и изюмом готовится с добавлением сметаны и сливочного масла. На текстуру запеканки влияет зернистость творога, но оставлять ли его крупинки или предварительно пробить творог блендером до однородности – это дело вкуса.

Номинация "Ужины"

Гречка с курицей по-купечески не менее вкусная, чем в классическом варианте, с мясом. Курица обжаривается с луком, морковью и томатной пастой. Затем добавляется гречневая крупа, и всё вместе готовится на сковороде. Гречка получается сочной и при этом рассыпчатой, с приятным вкусом и ароматом. Продукты простые, но вкус блюда замечательный.

Смотрите рецепты подробней, кликнув на название, пишите ваше мнение о рецептах в комментах, – мы учтем ваш выбор при определении лучших из лучших. Предыдущая семерка лучших рецептов тут: "Аппетитно хороши! Лучшие рецепты года 2023 №60". Продолжение следует.