Лучшие заготовки. САЛАТЫ на зиму (19)

Салат «Наташа» - универсальная заготовка из овощного ассорти на зиму. Рецепт салата интересен тем, что овощи можно брать любые и в любых пропорциях, соблюдая только их общий вес - 3,5 кг. В данном случае использовались помидоры, огурцы, сладкий перец, кабачки и яблоки.

Хрустящий и яркий овощной салат "Охотничий" прекрасно сочетается с любыми мясными или рыбными блюдами. Готовится консервированный салат просто, пропорция болгарского перца, помидоров, лука, моркови и белокочанной капусты очень удачная.

В салате из цветной капусты в томатном пюре с перцем, морковью и зеленью овощи прекрасно сочетаются друг с другом. Закуска получается очень аппетитной и замечательной на вкус. Такой салат прекрасно дополнит зимой любые блюда.

Маринованная стручковая фасоль с луком и чесноком. Кусочки фасоли пропитываются вместе с луком кисло-сладким маринадом, получается очень гармоничный и сбалансированный вкус. Особый аромат хрустящей фасоли добавляют чеснок, гвоздика и душистый перец.

Овощной салат "Шакароб" с болгарским перцем - вариация закуски из помидоров и лука, которую подают к плову. В этой заготовке представлено яркое сочетание выразительных вкусов и цветовых оттенков. Готовится салат несложно, главное - хорошенько простерилизовать банки, наполненные свежим салатом.

Ещё больше интересных рецептов смотрите в нашей рубрике “Салаты на зиму”. А также обязательно загляните в нашу предыдущую подборку "Лучшие заготовки. САЛАТЫ на зиму (18)". Продолжение следует.