Всегда в центре застолья! Лучшая ВЫПЕЧКА №23-15

Белковые булочки-батоны с чесночным маслом и петрушкой. Тесто замешивается на яичных белках, молоке и сливочном масле, поэтому мякиш булочек белый и пышный. А благодаря чесночной пасте и сушёной петрушке булочки приобретают аппетитный аромат. Вкусные мягкие булочки можно подавать как хлеб.

Сдобные булочки "Пасхальные кролики" с маково-манной начинкой. Для их приготовления, конечно, потребуется время на расстойку дрожжевого теста, но булочки получаются супервоздушными. Формовка булочек в виде пасхальных кроликов несложная, а симпатичная выпечка порадует не только детей, но и взрослых.

Пасхальные куличи "Краффины" со штрейзелем - оригинальные и красивые, с яркими вкраплениями цукатов и изюма. Куличи хорошо пропекаются, не крошатся после остывания. Благодаря особому способу приготовления расслаиваются на тонкие слои.

Кекс с вишней на сливочном масле и молоке получается очень нежным, мягким, слегка влажным, а сверху - румяная корочка. Вишня, добавленная в тесто, преобразит кекс внешне и по вкусу - кислинка ягод удачно дополняет сладкое тесто.

Сосиски в тесте, с овощами и сыром, - нетривиальная закусочная выпечка. Тонкое рубленое тесто хорошо удерживает сочную начинку: сосиски и свежие овощи - капусту, лук, помидоры, сладкий болгарский перец. Расплавленный сыр объединяет все ингредиенты начинки.

Кулебяка с куриными сердечками, квашеной капустой, гречкой и грибами, испечённая по всем правилам русской "кулебяки на четыре угла", порадует богатством вкуса. Сочные грибочки, ароматная гречка, квашеная капуста и нежные куриные сердечки дополняются тонкими блинами и пышным дрожжевым тестом и отлично друг с другом сочетаются.

Насыпные пироги отличаются тем, что тесто для них до выпечки представляет собой крошку. В насыпном пироге с маково-творожной начинкой масляно-мучная крошка служит и основой с бортиками, и верхней частью пирога. Для начинки смешивается зернистая манно-маковая масса и нежная творожно-яичная. Интересно и по вкусу, и по текстуре.

Еще больше отборных рецептов выпечки смотрите в нашей рубрике "Лучшие рецепты выпечки".

А также загляните в предыдущую подборку “Немного текста на тему теста. Лучшая ВЫПЕЧКА №23-14”.