рецепт с фото пошаговый

Кекс с вишней

Фото к рецепту: Кекс с вишней
 8 порций
 1 час 10 мин (ваши 25 мин)
 anastasiya.panait   12.01.22

Вкуснейший кекс на сливочном масле и молоке - выпечка, которая с лёгкостью превратит повседневное чаепитие в настоящий праздник. Кекс получается очень нежным, мягеньким, мелкопористым и слегка влажным, а сверху - румяная хрустящая корочка. Вишня, добавленная в тесто, преобразит кекс внешне и по вкусу - кислинка ягод удачно обыграет сладость теста.

Продукты (на 8 порций)
Вишня замороженная (у меня с косточками) - 200 г
Масло сливочное - 160 г
Сахар - 150 г
Яйца - 3 шт.
Молоко - 6 ст. ложек
Мука - 160 г (1 стакан ёмкостью 250 мл) + 0,5 ст. ложки для обваливания вишен
Разрыхлитель - 10 г

Пошаговый фото рецептКекс с вишней
Фото приготовления рецепта: Кекс с вишней - шаг №1

Подготовьте необходимые ингредиенты.
Вишню достаньте заранее и оставьте на столе на некоторое время - дайте ей оттаять.
Можно также использовать консервированную или свежую вишню.

Фото приготовления рецепта: Кекс с вишней - шаг №2

Сливочное масло растопите в миске, а затем соедините с сахаром.

Фото приготовления рецепта: Кекс с вишней - шаг №3

Взбейте на высокой скорости миксера в течение 1 минуты.

Фото приготовления рецепта: Кекс с вишней - шаг №4

Не прекращая взбивание, по одному введите яйца.

Фото приготовления рецепта: Кекс с вишней - шаг №5

Влейте молоко.

Фото приготовления рецепта: Кекс с вишней - шаг №6

Взбивайте 1 минуту на средней скорости.

Фото приготовления рецепта: Кекс с вишней - шаг №7

Добавьте, просеивая через ситечко, муку с разрыхлителем.

Фото приготовления рецепта: Кекс с вишней - шаг №8

Миксером на низкой скорости вымешайте однородное тесто - не слишком крутое, по консистенции похоже на сметану.
Включите духовку для разогрева до 180 градусов.

Фото приготовления рецепта: Кекс с вишней - шаг №9

Из вишен удалите косточки, если есть. Сок слейте.
Ели вы используете консервированные вишни - слейте сироп.

Фото приготовления рецепта: Кекс с вишней - шаг №10

Вишни обваляйте в половине столовой ложки муки.

Фото приготовления рецепта: Кекс с вишней - шаг №11

Затем добавьте вишни в тесто.

Фото приготовления рецепта: Кекс с вишней - шаг №12

Аккуратно перемешайте, чтобы не деформировать нежные ягоды.

Фото приготовления рецепта: Кекс с вишней - шаг №13

Выложите тесто в форму (я использовала круглую силиконовую форму с отверстием посередине).

Фото приготовления рецепта: Кекс с вишней - шаг №14

Выпекайте кекс с вишней в предварительно разогретой до 180 градусов духовке примерно 45 минут.

Фото приготовления рецепта: Кекс с вишней - шаг №15

Кекс с вишней готов - извлеките его из формы, выложите на блюдо и дайте ему остыть.

Фото приготовления рецепта: Кекс с вишней - шаг №16

Разрежьте кекс и подайте к столу с чаем, молоком или другим напитком.

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Кекс с вишней. Как приготовить Кекс с вишней?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПирогиПироги с вишней
Рецепты сладостейКексы
В духовке
Блюда из вишни Лучшие рецепты выпечки
4 спасибо 1016 1 0
Ирина Воскресенье, 16 Января 2022 г. 19:17 #

Супер кекс! Испекла сегодня из замороженной вишни! Спасибо за рецепт!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(51)