Мясо, птица, рыба — для аппетита любо!) Лучшие рецепты НА ВЫХОДНЫЕ №23-21

Ленивые голубцы из индейки (в духовке). Котлетки из капусты с фаршем, рисом, луком и морковью готовятся в томатном соусе. Получаются очень нежными и не очень калорийными. В рецепте нет масла — ленивые голубцы не обжариваются, а только запекаются.

Чили кон карне с индейкой. Ароматное блюдо с большим количеством пряностей. Сперва обжариваем фарш из индейки с луком, а затем тушим с консервированной фасолью в остром томатном соусе. Отличный вариант для любителей мексиканской кухни.

Жюльен из говяжьей печени, с грибами и сметаной. Сочные кусочки обжаренной с грибами и луком печени, пропитанные сметанным соусом и дополненные сыром, запекаются в духовке. Жюльен можно приготовить порционно в кокотницах или в одной большой форме.

Из куриных желудочков и шампиньонов получается очень вкусный и нежный паштет. Добавление коньяка делает вкус паштета изящнее и интереснее, а обжаренные овощи придают сочность. Такой паштет не уступает мясному и совершенно от него не отличается, разве что бюджетом. Паштет из куриных желудков с овощами и грибами — универсальная закуска для любого случая.

Рыба, запечённая с картофелем, помидорами и сыром, — несложное питательное блюдо, где рыба запекается вместе с гарниром. Помидоры, сыр и майонез обеспечивают сочность и более широкую гамму вкусов. Измельчаем, сдабриваем специями и пряностями, выкладываем слоями в форму и запекаем в духовке. Полноценное блюдо без хлопот всегда приветствуется на домашней кухне.

Свиные рулетики с морковно-луковой начинкой. Сочные, аппетитные и красивые в разрезе рулетики из свиной корейки с начинкой — идеальное блюдо для праздничного стола. Для начинки обжарим достаточно много лука и моркови и смешаем со сметаной, а для пикантности добавим чеснок.

Запеканка из макарон с фаршем и соусом бешамель — несложное блюдо из мясного фарша и макарон с белым соусом. Отварные макароны дополняются обжаренным с овощами фаршем, а соус бешамель сочно и нежно соединяет слои при запекании. Простые ингредиенты в этом блюде легко повышают свой аппетитный статус.)

Больше вариантов интересных рецептов для выходных дней смотрите в наших рубриках "В духовке" и "Мясные блюда".

А также загляните в предыдущую подборку “Кулинарный уикенд на домашней кухне. Лучшие рецепты НА ВЫХОДНЫЕ №23-20”.