рецепт

Шашлык в маринаде с перцем и кориандром

Нарежьте баранину кусочками весом около 15 г. Соедините мясо с нашинкованным луком, залейте маринадом (смешайте уксус и пряности), перемешайте и оставьте в холодном месте на 3-4 часа.

Затем нанизывайте кусочки мяса на шпажки (примерно 5 кусочков на одну порцию) и жарьте над раскаленными углями до готовности.

Подавайте шашлык с нарезанным кольцами репчатым луком и зеленью петрушки.

Продукты
баранина 1-1.1кг
лук репчатый 150-200г
зелень петрушки  по вкусу
Для маринада:
лук репчатый 250г
зира (кумин) 6г
перец острый красный 5г
семена кориандра 1щепотка
уксус 3% 100-150г

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Шашлык в маринаде с перцем и кориандром. Как приготовить Шашлык в маринаде с перцем и кориандром?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаБаранина
ШашлыкМаринад для шашлыка Шашлык из баранины
Азиатская кухня Татарская кухня
Блюда из перца
1 спасибо 3057 1 1
.tmp Вторник, 08 Мая 2012 г. 14:05 #

ну а рецепт маринада где7! :(

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(50)