Муку смешайте с солью и просейте через сито, дрожжи разведите в теплой воде и введите в муку, добавьте яйцо, сливочное масло и замесите дрожжевое тесто. Накройте его чистой салфеткой и оставьте в теплом месте для подхода. Готовое тесто раскатайте в лепешку и переложите в смазанную маслом форму. Приготовьте начинку: помидоры нарежьте тонкими кружочками, лук - колечками, чеснок и зелень мелко порубите, а сыр натрите на крупной терке. На подготовленную лепешку выложите картофельное пюре, помидоры, чеснок, лук, посолите, поперчите, сбрызните растительным маслом, посыпьте сыром и поставьте выпекать в разогретую духовку или микроволновую печь. Готовую пиццу посыпьте измельченной зеленью петрушки, укропа и базилика.
Продукты
Для теста:
мука
2
стакана
дрожжи
12
г
вода
0.5
стакана
масло сливочное
45
г
яйца
1
шт.
соль
0.5
ч. ложки
Для начинки:
пюре картофельное
4
ст. ложки
помидоры
4
шт.
лук
2
шт.
чеснок
1
зубчик
сыр мягкий
60
г
масло оливковое
2
ст. ложки
или масло подсолнечное
2
ст. ложки
соль
по вкусу
перец
по вкусу
базилик
по вкусу
зелень петрушки
по вкусу
зелень укропа
по вкусу
Рецепт: Пицца «Картофельная». Как приготовить Пицца «Картофельная»?
Тесто для пиццы 
Дрожжевая пицца с колбасой,... 
Домашняя пицца на тонком... 
Домашняя пицца "Как я люблю" 
Домашняя пицца на дрожжевом тесте 
Макароны с копчёными колбасками в... 
Тосканский суп с фаршем 
Лазанья 
Курица по-итальянски (каччиаторе) 
Баклажаны "Пармиджано" 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Как сварить макароны в микроволновке 
Картошка по-деревенски в микроволновке 
Шоколадный кекс в микроволновке 
Картофельные чипсы в микроволновке 
Завтрак в чашке 
Фаршированные помидоры в духовке 
Помидоры с сыром и чесноком 
Закуска «а-ля капрезе» из... 
