Приготовить пиццу из дрожжевого теста в домашних условиях не составит труда! Главное, чтобы тесто было удачным, тогда пицца исчезнет со стола, не успев остыть. Тесто, которое я вам сегодня покажу, как раз из таких. Из него получится одинаково хорошо как толстая, так и тонкая основа для пиццы. А начинка в данном случае традиционная - колбаса, сладкий перец, помидоры и сыр. Дрожжевая пицца удалась на славу!
Продукты (на 2 порции)
Для теста:
Мука - 150 г (1 стакан 250 мл)
Дрожжи сухие - 3 г
Вода - 80 мл
Масло подсолнечное или оливковое - 1 ст. ложка
Соль - 0,25 ч. ложки
Сахар - 0,5 ч. ложки
*
Для начинки:
Сыр твёрдый - 100 г
Колбаса - 100 г
Помидор (крупный) - 1 шт.
Кетчуп - 2 ст. ложки
Перец красный сладкий - 60 г
Масло сливочное - 25 г
Лук зелёный - по вкусу
Пошаговый фото рецептДрожжевая пицца с колбасой, помидорами и сыром
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления дрожжевой пиццы с колбасой, помидорами и сыром.
Приготовьте дрожжевое тесто для пиццы. В миску налейте тёплую кипячёную воду, всыпьте сахар и сухие дрожжи. Перемешайте.
Затем влейте подсолнечное, а лучше оливковое масло. Всыпьте соль, снова перемешайте.
Частями подсыпая муку, замесите тесто. Соберите тесто в шар, накройте миску чистым кухонным полотенцем и поставьте в тёплое место на 40 минут.
Подошедшее дрожжевое тесто для пиццы обомните.
На присыпанном мукой листе пергамента для выпечки раскатайте тесто в тонкий круг диаметром примерно 25 см.
Смажьте основу для пиццы кетчупом или любым другим соусом для пиццы.
Колбасу очистите от оболочки, нарежьте тоненькими кружочками или ломтиками. Выложите колбасу на тесто, смазанное соусом.
Сладкий красный перец нарежьте маленькими кубиками и разложите на ломтики колбасы и между ними.
Затем в хаотичном порядке разложите на пицце кусочки сливочного масла.
Помидор нарежьте тоненькими ломиками, вырезав при этом плодоножку. Разложите ломтики помидора на пиццу.
Твёрдый сыр натрите на крупной тёрке, посыпьте им начинку пиццы.
Выпекайте домашнюю пиццу в предварительно разогретой до 200 градусов духовке около 15 минут (режим “Пицца” или нагрев снизу+вентиляционный нагрев).
Готовую пиццу на дрожжевом тесте по желанию посыпьте нарезанным зеленым луком или другой зеленью.
Подавайте пиццу с колбасой, помидорами и сыром с пылу с жару, сразу после приготовления.
Приятного аппетита!
Рецепт: Дрожжевая пицца с колбасой, помидорами и сыром. Как приготовить Дрожжевая пицца с колбасой, помидорами и сыром?
Обожаю такую классическую пиццу с колбасой помидорами и сыром. Ваша пицца очень похожа на ту которую мы берем в пиццерии; попробую и я дома самостоятельно приготовить любимую пиццу, наверное выйдет дешевле и вкуснее.
Обожаю такую классическую пиццу с колбасой помидорами и сыром. Ваша пицца очень похожа на ту которую мы берем в пиццерии; попробую и я дома самостоятельно приготовить любимую пиццу, наверное выйдет дешевле и вкуснее.
Пицца - класс! Обязательно приготовьте!
Зоя
Нам с сыном понравилось ))) Спасибо!
Марго
Пицца супер!!!
сара
Класс
Степан
Круто
Александр
Пицца - супер! Ваще супер! У меня редко получается пицца, но с этим рецептом у меня получилась хорошая пицца! И, если кому-то нужно: я разогрел духовку сверху и снизу и поставил пиццу на нижний уровень. И еще пергамент я смазал сливочным маслом, и потом посыпал мукой.
Лилия
Это самая лучшая, изящная и вкусная пицца, которую я когда-либо готовила!
Aртем
Очень вкусная. Быстро сделано - быстро съедено
Али
Очень хороший рецепт , спасибо от души
Lili
Пицца получается с копчёным сыром .кто нибудь попробувал
Натали
Спасибо! Пицца, действительно, очень проста в изготовлении и получилась очень вкусная!!!
Это супер вкусная пицца! Спасибо большое за такой замечательный рецепт!
Майя
Рецепт теста очень понравился, Спасибо!
Начинку изменила, вместо сливочного масла сыр Моцарелла, пицца получилась очень сочной и нежной.
Болгарский перец придает аромат и сладость.
Настя
Тесто не поднялось, просто ужас какой-то! Не советую, если не хотите просто так потратить продукты!
Лили
Настя
Тесто не поднялось, просто ужас какой-то! Не советую, если не хотите просто так потратить продукты!
может дрожжи плохие?)
елена
надо было поставить в теплую духовку,что я и сделала и у меня прекрасно поднялось
Наталья
Рецепт отличный! Это самая лучшая пицца которая у меня получалась! Спасибо большое!
Маша
Настя
Тесто не поднялось, просто ужас какой-то! Не советую, если не хотите просто так потратить продукты!
Аналогично!
Татьяна Х
Тесто очень вкусное,все пропеклось,мягкое,но форму держит отлично.съели 2 пиццы с мужем
Калимат
Очень вкусно получилось!
Лена
Спасибо большое за рецепт, пицца получилась Огонь
Лика
Пицца получилась суперская. Я только вместо сухих дрожжей положила пресованные. Муж и сынок сьели за раз.
оля
супер
Дина
Очень вкусно😍😊
Татьяна
Пицца супер огонь 🔥🔥🔥!!! отличное.сразу 2 сделала. ингридиентов добавила много различных.и по краям насыпала сыра и загнула бортики.хотела проверить у покупной пиццы ,сын не ест бортики а здесь с сыром поел 😊.Спасибо большое за ваш рецепт👏!!
надежда
а какие еще можно сделать начинки?
Елена
Согласна с комментариями, что тесто не поднялось..не поднялось совершенно, было липкое...все делала по пропорциям, пришлось делать заново по другому рецепту
Вероника
Идеальное тесто! Я в восторге! Не представляю даже, почему говорят, что рецепт плохой, легкое и воздушное тесто! Советую🤗
Ангелина
[очень вкусная пицца, смели, у меня раньше не получалось, спасибо за рецепт
миииии
а у меня был привкус дрожжей, хотя всё добавила так как по рецепту. Тесто и у меня не поднялось!
Я просто в восторге!!! Я боялась всю жизнь теста как огня😬 Почитав отзывы, всё-таки решилась! И у меня получилась превосходная пицца 🍕! Я, правда, изменила начинку на свой вкус. Но это тесто... ммм) превосходно! Тонкое, мягкое. Спасибо за рецепт!
Яна
Какого диаметра получилась пицца у вас при таком количестве муки, размером с маленькую тарелку???? почему не указали в рецепте!!!!!
Валерий
Муки реально мало
Аделаида
надежда
а какие еще можно сделать начинки?
На самом деле,все что найдёшь в холодильнике,я и вареную курицу добавляла,соленые огурцы,можно даже слой картофельного пюре добавить))
Светлана
Пица -супер, моим переборчивым мальчикам понравилась больше, чем из пицерии! Спасибо за рецепт
Екатерина
Тесто сухое получилось, совсем не поднялось, грызть пришлось. Пицца получилась сухая, дилетантский рецепт!
татьяна
тесто точно как у покупной пиццы с пиццерии. мне понравилось. а начинку ложить можно любую.
София
Очинь вкусная пицца спасида за рицепт
😝👍👍
Даша
А можно ли использовать обычное тесто из магазина?
Анастасия
Пицца получилась отменная!Безумно вкусноНекоторые ингредиенты не стала добавлять и всё равно очень вкусно!Советую рецепт!
Полина
Тесто супер!я не люблю возиться с тестом,думала у меня не получится!с первого раза получилось.очень вкусное и тонкое
Виктория
Попробовала приготовить раз, и теперь готовлю только по этому рецепту! Огромное спасибо за рецепт!))
Илья
Пицца вкусная делал без перца. на 15 минут пиццу без сыра. а потом сыр и на 5 минут. и получается очень вкусно .
Анна
Готовила два раза только все брала в двойном размере сразу на большой круглый противень. Все получилось. Спасибо за рецепт.
Мария
Готовлю,посмотрим что получиться напишу через часок
Анастасия
Пицца очень вкусная, похожа на пиццу из пиццерии получается очень сочная мягкая и вообще обалденная. Сказать, что дешевле чем в пиццерии, вряд ли 😄 Сыр-200 р,помидоры 50р, колбаса 250 р, тесто на 100 рублей)))
Хотя пицца у нас стоит 200р. Но рецептом довольна!
Тесто для пиццы 
Домашняя пицца на тонком... 
Домашняя пицца "Как я люблю" 
Домашняя пицца на дрожжевом тесте 
Дрожжевое тесто 
Моментальное дрожжевое тесто 
Тесто пирожковое (дрожжевое) 
Дрожжевое тесто на воде 
Тесто на дрожжах для пирогов и... 
Дрожжевое тесто для пиццы 
Тесто для пиццы, как в пиццерии 
Простое тесто для пиццы 
Тосканский суп с фаршем 
Макароны с копчёными колбасками в... 
Лазанья 
Курица по-итальянски (каччиаторе) 
Картофельный "Гато" (запеканка) 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Жюльен с курицей и грибами 
Жаркое из курицы с картошкой 
Закуска из перца 
Пеппероната (рагу из болгарского... 
Фаршированные перцы с курицей,... 
Сладкий перец по-корейски 
Помидоры, запеченные с сыром 
Помидоры по-корейски 
Шакшука 
Пряный картофель по-испански 
Домашняя пицца на скорую руку 
Домашние сырные палочки 
Ленивые хачапури (сырные лепешки) 
Ленивый хачапури на сковороде 
Сырные крокеты 
Пирог-запеканка из тертого... 
