Домашняя пицца на дрожжевом тесте

Рецепт теста - Перевод продуктов

Это ещё почему, Оливье? Аргументируете?

Тесто шик! Сама пицца супер, теперь только по этому рецепту!

Потому что пропорции не соблюдены .

Камень а не тесто

Пожалела,что сразу не прочитала комментарии...не переводите продукты!

Прекрасное тесто, не знаю, почему такие комментарии( Начинку делаем другую, а тесто теперь всегда по этому рецепту.

хорошая,вкусная пицца

И мне тесто не понравилось

Соблюдала все пропорции и технологию рецепта, но увы! Даже замесить не удалось. Пришлось выкинуть.

Лучше муку в опару добавлять постепенно, потому что мука разная, всегда муку кладу по своему... Как только соблюдаю пропорции то ничего не получается(я про муку)

Замечательное тесто, очень всё вкусно получилось

Лучше муку в опару добавлять постепенно, потому что мука разная, всегда муку кладу по своему... Как только соблюдаю пропорции то ничего не получается(я про муку)

Тесто получилось великолепное!!!

Во время готовки решила почитать комментарии и испугалась, но все получилось чудесно)

Кто пишет, что тесто не удалость-такие «хорошие» кулинары 😁 готовлю уже 6й год по этому рецепту и все супер! Начинку делаю другую))

Автору-спасибо большое за рецепт!Пицца получилась очень вкусная,а тесто воздушное!С тестом и всё прекрасно!АВТОР СПАСИБО💗

Тесто отличное. Только вот автор забыл добавить одну очень важную деталь! А именно: когда готовится опара, необходимо дождаться, когда поднимется пенка от дрожжей, когда они будут играть с сахаром. Если нет пенки - ничего и не получится. А чтобы она появилась, необходимо всю смесь теплого молока (Я вообще воду добавлял), дрожжей, сахара и муки, хотя достаточно и без муки, поместить в кипяток(но смесь должна быть в керамической посуде, иначе дрожжи погибнут), тогда тепло будет поступать к смеси и дрожжи будут хорошо играть и появится пенка. Далее по рецепту.

Тесто жесткое,не эластичное, не понравилось.

Сделала по первый раз пиццу по этому рецепту. Рецепт не зашёл. Тесто очень сухое получилось. И это из за большого количества муки. Муки надо 350 гр. И тогда получится нежное тесто. А так съели только из за начинки.