Рыба, запечённая с лимоном и апельсином

Подготавливаем продукты.
Сливочное масло должно быть размягчённым.
Разогреваем духовку до 180 градусов.

Снимаем цедру с половины лимона и апельсина.

Листья петрушки измельчаем.

Апельсин нарезаем кружочками.

Соединяем измельчённую цедру, петрушку и сливочное масло до однородности.

Перемешиваем.

Смешиваем соль, перец, чеснок, пряности для рыбы, итальянские травы и 1-2 щепотки корицы.

Сбрызгиваем рыбу растительным маслом.

На кусочек фольги выкладываем кружочки цитрусов.

Кладём рыбу на апельсины.

Каждое филе смазываем цитрусовым маслом.

Подворачиваем фольгу.

Кладём рыбу с цитрусовыми в форму. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 35 минут, до готовности рыбы.

Рыба, запечённая с лимоном и апельсином, готова.

Приятного аппетита!