Салат со свёклой, кукурузой, колбасой и маринованными огурцами привлекает внимание своей яркостью. К тому же готовится он очень просто, а вкус получается просто отличным. Свёкла и кукуруза придают салату сладость, маринованный огурец - кислинку, а колбаса и майонез делают блюдо сытным.
Продукты (на 2 порции)
Свёкла - 1 шт. (120 г)
Колбаса вареная - 100 г
Кукуруза консервированная - 70 г + для украшения
Огурец маринованный - 1 шт. (60 г)
Лук репчатый - 1 шт. (40 г)
Майонез - 60 г
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Зелень свежая для подачи - несколько листиков
Пошаговый фото рецептСлоёный салат со свёклой, кукурузой, колбасой и маринованными огурцами
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
С консервированной кукурузы слейте жидкость. Колбасу очистите от оболочки.
Свёклу выложите в кастрюлю, залейте водой и варите на среднем огне под крышкой до готовности. На это уйдет примерно 40-50 минут. Слейте отвар, дайте свёкле полностью остыть. Затем очистите от кожуры.
Наденьте резиновые перчатки, натрите свёклу на крупной тёрке и отожмите её от сока, иначе салат потечет. Сервировочное кольцо (диаметр моего кольца - 12 см) установите на тарелку и выложите на дно свёклу. Разровняйте и утрамбуйте её.
Свёклу посолите и поперчите.
Покройте слой свёклы майонезом.
Выложите кукурузу поверх свекольного слоя (оставьте немного кукурузы для украшения салата).
Репчатый лук очистите и мелко нарежьте. Выложите на слой кукурузы.
Маринованный огурец нарежьте мелкими кубиками и выложите на луковый слой.
Покройте огурцы майонезом.
Вареную колбасу нарежьте мелкими кубиками и выложите в сервировочное кольцо на огуречный слой.
Покройте колбасу майонезной сеткой.
Украсьте край салата консервированной кукурузой.
Аккуратно снимите сервировочное кольцо. Добавьте для украшения салата зелень и оставшийся майонез по краю. Слоёный салат со свёклой, кукурузой, колбасой и маринованными огурцами готов.
Приятного аппетита!
Рецепт: Слоёный салат со свёклой, кукурузой, колбасой и маринованными огурцами. Как приготовить Слоёный салат со свёклой, кукурузой, колбасой и маринованными огурцами?
Салат из огурцов и зелени 
Салат с огурцами, яйцами и сыром 
Салат "Ленивая красавица" 
Салат «Выручалочка» с огурцом,... 
Салат из огурцов, ветчины,... 
Салат из свёклы с кукурузой и луком 
Свекольный салат с сыром и яйцом 
Салат из свеклы с чесноком 
Салат "Диетический" из свеклы 
Салат со свёклой и фасолью 
Салат "Городской" с колбасой,... 
Салат "Ёжик" 
Салат "Охотничий" с копченой колбасой 
Салат с колбасой, огурцами и... 
Салат "Министерский" с копчёной... 
Салат из огурцов, кукурузы и яиц 
Салат "Моя прекрасная леди" 
Салат с кукурузой, сыром и яйцами 
Салат из капусты с огурцом и кукурузой 
Салат "Мужские слезы" 
Салат с курицей и корейской морковкой 
Салат "Радуга" на день рождения 
Салат с сухариками "Королевский" 
Слоёный салат с крабовыми... 
Слоеный салат с жареными шампиньонами 
Салат «Подсолнух» 
Слоеный салат "Неженка" с... 
Тарталетки с курицей, грибами и сыром 
Куриные рулетики с сыром 
Закуска из лаваша 
Картошка по-деревенски в духовке 
Слоёный салат с копчёной курицей,... 
Салат «Черный жемчуг» 
Рис с помидорами и кукурузой (на... 
Закусочные оладьи с кукурузой 
Салат c кукурузой, сырой морковью,... 
Кукурузный суп со сливками 
Малосольные огурцы за 5 минут 
Оладьи из огурцов 
Салат «Нидерланды» 
Заправка для солянок и рассольников 
Огуречные роллы 
Свекольная икра 
Свекольные деруны за 15 минут 
Закуска из свёклы и лука на каждый... 
Салат из свёклы с сыром и яйцами 
Cвекла по-корейски 
Закуска "Тюльпаны" 
Салат-закуска из сыра с кунжутом и... 
