видео рецепт с фото пошаговый

Минтай, запеченный в духовке под сырным соусом

Фото к рецепту: Минтай, запеченный в духовке под сырным соусом
 GlebSky   23.01.18

Очень вкусный рецепт приготовления филе минтая, запеченного в духовке под сырным соусом.

Продукты
Филе минтая - 1 кг
Сыр - 150 г
Молоко - 300 мл
Масло сливочное - 1 ст. л.
Мука - 1 ст. л.
Травы прованские
Перец
Соль
Лук зеленый

Видео рецептМинтай, запеченный в духовке под сырным соусом
Пошаговый фото рецептМинтай, запеченный в духовке под сырным соусом
Фото приготовления рецепта: Минтай, запеченный в духовке под сырным соусом - шаг №1

Как приготовить филе минтая, запеченное в духовке, под сырным соусом:

Разогреть духовку до 250-275 градусов.

Фото приготовления рецепта: Минтай, запеченный в духовке под сырным соусом - шаг №2

Каждое филе минтая разрезать на 2-3 куска.

Фото приготовления рецепта: Минтай, запеченный в духовке под сырным соусом - шаг №3

Выложить на противень и отправить в духовку на 5-6 минут.

Фото приготовления рецепта: Минтай, запеченный в духовке под сырным соусом - шаг №4

В соуснике растопить сливочное масло. Добавить муку, размешать.

Фото приготовления рецепта: Минтай, запеченный в духовке под сырным соусом - шаг №5

Постепенно добавить молоко, постоянно помешивая.

Фото приготовления рецепта: Минтай, запеченный в духовке под сырным соусом - шаг №6

Натереть сыр.

Фото приготовления рецепта: Минтай, запеченный в духовке под сырным соусом - шаг №7

Добавить половину натертого сыра и, помешивая, довести молочно-сырный соус до однородности.

Фото приготовления рецепта: Минтай, запеченный в духовке под сырным соусом - шаг №8

В форму для запекания выложить филе минтая (предварительно слегка смазать форму приготовленным соусом). Посолить, поперчить.

Фото приготовления рецепта: Минтай, запеченный в духовке под сырным соусом - шаг №9

Полить сверху сырным соусом. Добавить прованские травы.

Фото приготовления рецепта: Минтай, запеченный в духовке под сырным соусом - шаг №10

Посыпать натертым сыром.

Фото приготовления рецепта: Минтай, запеченный в духовке под сырным соусом - шаг №11

Запекать филе минтая под сырным соусом в духовке 25 минут при 230 градусов.

Фото приготовления рецепта: Минтай, запеченный в духовке под сырным соусом - шаг №12

Минтай, запеченный в духовке под сырным соусом, готов.

Фото приготовления рецепта: Минтай, запеченный в духовке под сырным соусом - шаг №13

Готовую запеченную рыбу посыпать в тарелке зеленым луком. Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Минтай, запеченный в духовке под сырным соусом. Как приготовить Минтай, запеченный в духовке под сырным соусом?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдЗапеканкиЗапеканка рыбная
Рыбные блюдаРыба запеченная
В духовке
Ужин

Блюда из минтаяМинтай запеченный Филе минтая Блюда из молока Блюда из сыра
229 спасибо 193725 17 1
Елена Вторник, 06 Марта 2018 г. 14:54 #

Вкуснятина! Спасибо автору! Я еще репчатый лук сверху добавила перед тем как соусом заливать. Ну очень вкусно!

   
цитировать
Ольга Четверг, 29 Марта 2018 г. 19:35 #

Получилось много жидкости. Наверное, муку надо ложить с горкой. Рыба была размороженная.

   
цитировать
Светлана Вторник, 03 Июля 2018 г. 19:48 #

А молока не много ли ,300гр это не ошибка?

   
цитировать
Ольга Суббота, 12 Января 2019 г. 19:29 #

Очень вкусно,спасибо огромное!

   
цитировать
Анна Вторник, 22 Января 2019 г. 11:16 #

Оооочень вкусно получилось! И главное, ничего жареного!

   
цитировать
Евгения Вторник, 22 Января 2019 г. 12:29 #

Репчатый лук и правда напрашивается... Спасибо за рецепт, сегодня попробую

   
цитировать
Алина Среда, 27 Февраля 2019 г. 06:16 #

Вкусно получилось. Только 230 градусов-это многовато. Я при 200 готовила

   
цитировать
Татьяна С. Воскресенье, 12 Января 2020 г. 14:33 #

И я приготовила. Без лука. Обалденно!!!! Никогда бы не подумала, что минтай может быть таким вкусным. Спасибо автору от всей семьи!!!

   
цитировать
Мария Среда, 12 Февраля 2020 г. 19:42 #

Спасибо, очень вкусно! Делала из филе в брикетах, обычно делаю в кляре, при запекании раньше получались сухими. Попробовала по вашему рецепту - супер. Готовила на 200 градусах, в конце приготовления включила на 5 минут гриль, чтоб была сырная корочка.

   
цитировать
светлана Воскресенье, 16 Февраля 2020 г. 16:40 #

спасибо за рецепт рекламирую на работе

   
цитировать
Анастасия Вторник, 19 Мая 2020 г. 21:30 #

Спасибо за рецепт! Очень вкусно! И готовить просто и быстро, что немаловажно))

   
цитировать
Ольга Воскресенье, 06 Декабря 2020 г. 20:00 #

Большое спасибо за рецепт! не думала, что минтай может быть вкусным))

   
цитировать
Анна Понедельник, 30 Августа 2021 г. 17:16 #

Спасибо за рецепт! Действительно очень вкусно. Готовила без лука и при 200 градусах.

   
цитировать
ЕкатеринаНН Суббота, 27 Мая 2023 г. 18:38 #

Даже не ожидала, что минтай может быть таким вкусным. Спасибо за рецепт, очень быстро готовится

   
цитировать
Вики Среда, 05 Июля 2023 г. 09:09 #

Рыба размороженная должна быть?

   
цитировать
Ангелина Среда, 20 Сентября 2023 г. 08:55 #

Добавила морковку. Получилось ну очень нежно

   
цитировать
Денис Вторник, 13 Февраля 2024 г. 10:47 #

Спасибо за рецепт! Просто, быстро, очень вкусно! Сохранил)

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(42)