Помыть огурцы, снять кожуру, очистить от семян. Нарезать огурцы кубиками, посолить и оставить на несколько минут, пока не образуется сок. Слить сок. Огурцы положить в посуду, добавить масло, накрыть крышкой и готовить 4—5 минут при полной мощности. Добавить уксус, сахар, соль и перец. Оставить в печи еще на несколько минут при полной мощности. Влить бульон и вино. Размешать и подать к жаркому.
Продукты
огурцы
200
г
вино белое сухое
100
мл
масло сливочное
100
г
бульон
1
стакан
уксус
1
ст. ложка
сахар
по вкусу
перец
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Соус из свежих огурцов. Как приготовить Соус из свежих огурцов?
Соус тартар 
Соус ранч 
Чесночный соус 
Соус «бешамель» Способ I 
Лёгкий, пикантный сметанный соус 
Картошка по-деревенски в микроволновке 
Как сварить макароны в микроволновке 
Шоколадный кекс в микроволновке 
Картофельные лодочки с сыром и... 
Картофельные чипсы в микроволновке 
Малосольные огурцы за 5 минут 
Оладьи из огурцов 
Салат «Нидерланды» 
Огурчики по-корейски 
Огуречные роллы