рецепт

Луковый суп с гренками

Морковь, коренья и одну луковицу очистить, мелко нарезать. Воду довести до кипения, посолить по вкусу, положить овощи и варить до готовности.

Оставшийся лук нарезать тонкими полукольцами и обжарить в кипящем масле на слабом огне до светло-желтого цвета. После этого добавить муку, увеличить огонь до среднего и, помешивая, обжарить до золотистого цвета. Влить несколько ложек овощного отвара, накрыть посуду крышкой и тушить на слабом огне около 10 мин. Затем переложить лук в отвар, снова посолить, варить на слабом или среднем огне около 10 мин.

Приготовить гренки. Хлеб обжарить, посыпать сы-14 ром. Когда он расплавится, снять сковороду с огня.

Суп подавать с горячими гренками. Можно посыпать их измельченной зеленью.

Продукты
вода 2л
лук репчатый 5шт.
морковь 1шт.
корень петрушки 1шт.
корень сельдерея 1шт.
масло растительное 50г
мука 2ст. ложки
хлеб белый пшеничный 4ломтя
сыр тёртый 2ст. ложки
соль  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Луковый суп с гренками. Как приготовить Луковый суп с гренками?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыСупы с овощами
Рецепты изделий из тестаГренкиБлюда с гренками
Гренки с сыром
спасибо 1142 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(44)