«Летняя трапеза»

1. Спелые красные и желтые томаты вымыть, вырезать плодоножки и нарезать кружками. Яйца сварить вкрутую и разрезать каждое на 4 части.

2. Сыр сулугуни нарезать мелкими кубиками.

3. Кочанный салат промыть, просушить салфеткой, крупно нарезать или порвать руками и сложить в миску.

4. В посуде соединить растительное масло с лимонным соком, посолить. Полить приготовленной заливкой салатные листья.

5. На сервировочное блюдо красиво выложить заправленные листья салата, кружки желтых и красных томатов, кубики сыра сулугуни.

6. При подаче украсить готовый салат маслинами, ядрами кедровых орехов и дольками вареного яйца.