Плоды сортируют, моют, накалывают и бланшируют 3-4 минуты. Быстро охлаждают в холодной воде и заливают кипящим сиропом. Отставляют на 10-12 часов, чтобы пропитать плоды сиропом. Затем варят 15 минут, отставляют до охлаждения и варят до готовности.
Продукты
алыча
1
кг
сахар
1.5
кг
вода
1.5
кг
Рецепт: Варенье из алычи. Как приготовить Варенье из алычи?
Консервы "Завтрак туриста" из риса... 
Остренькие огурчики 
Икра из свеклы 
Стручковая фасоль в томатном соусе... 
Салат с грибами на зиму 
Малиновое варенье на зиму 
Персики в пряном винном сиропе (на... 
Луковое варенье 
Клюквенный чатни с яблоками,... 