Взбить сырые яйца, как для омлета, но без добавок. Посолить. Из взбитой яичной массы поджарить блины-яичницы, стараясь сделать их как можно тоньше. Готовые блины, пока не остыли, свернуть в плотные трубочки и охладить. Говядину нарезать тонкой соломкой, быстро обжарить ее на очень горячей сковороде на растительном масле. Мясо должно быть сочным! Репчатый лук нарезать полукольцами и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Остывшие яичные трубочки нарезать тонкой соломкой. Все подготовленные продукты перемешать, посолить, поперчить и заправить майонезом.
Продукты
говядина без кости
300
г
лук
2-3
шт.
яйца
8
шт.
майонез
100-120
г
масло растительное
по вкусу
перец чёрный молотый
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Яичные трубочки с говядиной. Как приготовить Яичные трубочки с говядиной?
Бефстроганов (из говядины) 
Тушеная говядина с луком 
Говядина с болгарским перцем и... 
Гуляш из говядины с картофелем 
Бефстроганов 
Корн-доги 
Мини-слойки "Кнопочки" с сосисками 
Картофель фри 
Закусочные слойки с сыром и ветчиной 
Закуска "Божьи коровки" на чипсах