Нагревать жидкость на полной мощности 3 минуты, накрыв крышкой.
Смешать муку с маслом, развести небольшим количеством бульона и вылить в бульон, добавить специи, размешать, чтобы не было комков. Накрыть крышкой и нагревать на полной мощности 1 минуту. Оставить накрытым. Приготовить заправку. Смешать сливки с яичным желтком, полученную смесь добавить в суп и размешать.
Примечание. После приготовления супа вы можете добавить в него, в зависимости от вашего вкуса, любые овощные или крупяные заправки, получая каждый раз новый вкусный суп.
Этот рецепт служит в качестве основы для приготовления многих супов.
Продукты (на 2 порции)
молоко (мясной или овощной бульон)
0.5
л
мука
1
ст. ложка
масло сливочное
2
ст. ложки
соль
по вкусу
перец
1
щепотка
сок лимона
по вкусу
желток
1
шт.
сливки
5
ст. ложек
Рецепт: Светлый прозрачный суп. Как приготовить Светлый прозрачный суп?
Куриный суп с вермишелью 
Суп «Харчо» 
Тосканский суп с фаршем 
Сырный суп с шампиньонами 
Томатный суп с курицей, фасолью и... 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Пирог на молоке