Делать ликеры дома было модно лет тридцать назад. А лет 130 назад их только дома и делали, потому что дьюти-фри тогда еще не придумали. Мы решили, что ничем не хуже наших прабабушек во главе с гоголевской Пульхерией Ивановной. Только вот был ли у нее виски?
Начинайте готовить за 48 ч до подачи
1. Сливки доведите до кипения, но не кипятите. Добавьте сахар, ванильный сахар и какао.
2. Перемешайте, накройте крышкой и остудите. Процедите получившуюся смесь через очень мелкое сито.
3. Влейте виски, перемешайте. Перелейте в графин или бутылку. Дайте настояться 1-2 дня. Перед подачей взбалтывайте
Продукты (на 10 порций)
виски
400
мл
сливки жирностью 10%
300
мл
сахар коричневый
2
ст. ложки
сахар ванильный
0.5
ч. ложки
какао-порошок
2
ст. ложки
Рецепт: Шоколадный ликер. Как приготовить Шоколадный ликер?
Апельсиновый ликёр 
Ликер домашний "Бейлиз" 
Яичный ликер 
Лимончелло (сицилийский лимонный... 
Сливочный ликер " А-ля Бейлиз"