Развести кипятком мед, смесь кипятить, снимая пену, уварить до половины объема, перелить в другую посуду, добавить дрожжи, пряности в мешочке и дать перебродить. Плотно закрыть, выдержать в погребе 6 месяцев, разлить в бутылки, укупорить, осмолить и хранить в погребе.
Медовая настойка (медовуха на водке) 
Лимончелло 
Вишневая наливка 
Настойка на каркаде с лимоном и мятой 
Настойка из киви