Подготовленные ягоды распарить и протереть через сито. Пюре смешать с сахаром и варить на слабом огне, помешивая. Когда мармелад загустеет, добавить яблочный сок или пектиновую заготовку. Варить до готовности, добавив лимонную кислоту. Фасовать в горячем виде и укупорить.
Продукты
земляника
1
кг
сахар
800
г
сок яблочный
1
стакан
лимонная кислота
2-4
г
Рецепт: Мармелад твердый из земляники. Как приготовить Мармелад твердый из земляники?
Заправка для солянок и рассольников 
Секретный рецепт обалденных огурцов 
Аджика из кабачков на зиму 
Редис на зиму 
Вишнёвый чатни с имбирём, перцем...