Растолочь в деревянной ступке чеснок, добавив немного соли. Добавить ядра миндаля и продолжать толочь до образования однородной массы. Замочить в воде ломтик белого хлеба (без корочки), отжать и смешать с толченым чесноком. Постепенно влить оливковое масло и уксус, продолжая растирать массу пестиком. Подавать к нарезанной ломтиками свекле или холодному вареному мясу.
Продукты
масло оливковое
200
г
уксус
40
мл
чеснок
8-10
зубчиков
миндаль
100
г
хлеб белый пшеничный
1
ломоть
соль
по вкусу
Рецепт: Миндальный соус с чесноком. Как приготовить Миндальный соус с чесноком?
Соус тартар 
Чесночный соус 
Соус ранч 
Соус «бешамель» Способ I 
Красный соус для шашлыка (по-армянски)