Муку слегка прожарить с маслом, соединить с овощным отваром и сметаной, хорошо размешать. Прокипятить в течение 5 мин, добавить по вкусу соль, процедить и снова нагреть. Подавать к картофельным, капустным, морковным котлетам и запеканкам.
Продукты
сметана
200
г
мука пшеничная
1
ст. ложка
масло сливочное
1
ст. ложка
отвар овощной
100
мл
соль
по вкусу
Рецепт: Сметанный соус к овощным блюдам. Как приготовить Сметанный соус к овощным блюдам?
Соус тартар 
Чесночный соус 
Соус ранч 
Соус «бешамель» Способ I 
Красный соус для шашлыка (по-армянски)