Снять с помидоров кожицу и срезать «крышечку». Вынуть часть мякоти, посолить и поперчить изнутри. Перемешать брынзу с яйцом. Лососину нарезать мелкими кубиками и перемешать с массой. Приправить перцем и мускатным орехом. Начинить помидоры и накрыть «крышечкой». Разогреть в форме по 1 ст. л. сливочного и растительного масла. Выложить помидоры и запекать 15 минут при температуре 220° С. Лук порубить и потушить в оставшемся масле. Развести вином, сливками и уварить. Перемешать со сливочным маслом с зеленью, приправить. Подать помидоры с соусом.
Продукты (на 4 порции)
помидоры
8
шт.
соль
по вкусу
перец
по вкусу
брынза
160
г
яйца
1
шт.
лосось подкопченый
120
г
мускатный орех молотый
по вкусу
масло сливочное
2
ст. ложки
масло растительное
1
ст. ложка
лук репчатый
1
шт.
вино белое
4
ст. ложки
масло сливочное с зеленью
60
г
Рецепт: Помидоры с брынзой и лососиной. Как приготовить Помидоры с брынзой и лососиной?
Яичные "роллы" с творожным сыром,... 
Закуска "Рафаэлки" 
Закуска из лаваша с курицей и... 
Тарталетки с курицей и грибами 
Сэндвичи из крекеров с крабовыми... 
Шакшука 
Помидоры по-корейски 
Помидоры, запеченные с сыром 
Домашняя пицца на скорую руку 
Пряный картофель по-испански