Приготовить безопарное тесто, добавив в него 0,5 ст. л. сахара. Приготовление начинки: соленые грибы промыть. Если они слишком острые, замочить на 1—2 ч в холодной воде, затем откинуть на дуршлаг. Мелко порубить и обжарить на масле. Лук мелко нарезать и отдельно обжарить на масле. Смешать лук и грибы, приправить перцем. Начинку положить на раскатанные лепешки, защипать их и поставить для расстойки, выложив на смазанный маслом противень. Жарить пирожки в горячем жире и подать горячими.
Продукты
грибы солёные
500
г
масло топлёное
1-1.5
ст. ложки
или масло растительное
1-1.5
ст. ложки
лук репчатый
1
шт.
перец
по вкусу
жир для жарки
200
г
Рецепт: Пирожки с солеными грибами. Как приготовить Пирожки с солеными грибами?
Жареные дрожжевые пирожки с... 
Постные пирожки с грибами 
Дрожжевые пирожки с картошкой и... 
Дрожжевые пирожки с капустой и... 
Треугольные пирожки из лаваша 
Жареная картошка с солёными грибами