Приготовить лимонное или апельсиновое мороженое. Заморозить до полутвердости и потом постепенно вливать 50—75 г рома, 200 г сладкого красного вина и взбитых со 100 г сахарной пудры в крепкую пену 2 яйца. Продолжать вращать мороженицу до полного замораживания, прибавляя лед и соль (на 1 кг льда 200—250 г соли) и спуская воду. Разложить мороженое в вазочки и сверху покрыть взбитыми сливками.
Продукты
мороженое лимонное
по вкусу
или мороженое апельсиновое
по вкусу
ром
50-75
г
вино красное сладкое
200
г
сахарная пудра
100
г
яйца
2
шт.
сливки взбитые
по вкусу
Рецепт: Мороженое пуншевое II.. Как приготовить Мороженое пуншевое II.?
Советский пломбир - рецепт... 
Пломбир дома 
Домашнее мороженое "Пломбир" 
Домашнее сливочное мороженое 
Молочное мороженое без сливок