Подготовленную айву нарезать дольками, удалить сердцевину с семенами, погрузить в холодную, слегка подкисленную лимонной кислотой воду и варить до полуготовности. Затем в полученном отваре растворить сахар, добавить немного горячей воды, размешать и продолжать варку при слабом кипении 20-30 минут, до готовности айвы. В компот можно добавить цедру лимона, а после охлаждения, чтобы было вкуснее, влить виноградного вина.
Продукты
вода
500
мл
айва
200
г
сахар
75
г
вино
10
мл
лимонная кислота
3
г
Рецепт: Компот из айвы. Как приготовить Компот из айвы?
Компот из смеси сухофруктов 
Компот фруктовый 
Яблочный компот 
Компот из вишни с косточками 
Компот из смородины 
Цукаты из айвы 
