Нарезать телятину кусочками в виде кубиков, как для гуляша или перкельта. Посоленное мясо тушить в сливочном масле или смальце с тмином, периодически поливая небольшим количеством бульона или воды и поворачивая. Как гарнир подать картофель или галушки.
Продукты
телятина
по вкусу
соль
по вкусу
масло сливочное
по вкусу
или смалец
по вкусу
тмин
по вкусу
бульон
по вкусу
или вода
по вкусу
Рецепт: Телятина с тмином. Как приготовить Телятина с тмином?
Телятина, тушенная с морковью и... 
Гуляш из говядины с картофельным пюре 
Телятина, тушенная с чесноком 
Чашушули 
Телячье филе в томатном соусе 
Кёрёзёт (закуска из творога с... 
Перкельт 
Бограч - венгерский суп