1. Отделить белки от желтков. Желтки выложить в маленькую эмалированную кастрюльку, взбить миксером, понемногу добавляя молоко, сахар и мускатный орех. Готовую массу поставить на медленный огонь и варить, помешивая, до загустения.
2. Полученный крем поставить на холод, затем смешать с коньяком. Мороженое разложить по креманкам или вазочкам, полить сверху коньячным гарниром и подать на стол.
Продукты
мороженое пломбир
300
г
молоко сухое
2
ст. ложки
яйца
5
шт.
коньяк
2
ст. ложки
сахар
1
ст. ложка
мускатный орех молотый
на кончике ножа
Рецепт: Мороженое с коньяком. Как приготовить Мороженое с коньяком?
Советский пломбир - рецепт... 
Пломбир дома 
Домашнее мороженое "Пломбир" 
Домашнее сливочное мороженое 
Молочное мороженое без сливок 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Пирог на молоке