рецепт

Крем сливочный (гляссе)

Сахар и яйца, взбивая, нагреть до 40—50° и, не прекращая взбивания, охладить до 18—20°. Масло взбить, добавить ванильную пудру, коньяк, небольшими порциями яичную массу и взбивать 15—20 минут.
Продукты
сахар 401г
масло сливочное 401г
яйца 241г
сахарная пудра ванильная 4г
коньяк 2г
или вино десертное крепкое2г

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Добавить в мою записную книжку
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Крем сливочный (гляссе). Как приготовить Крем сливочный (гляссе)?
Версия для печати
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостей › Кремы › Крем сливочный
Сливочный крем Крем "Молочная девочка" Крем сливочный Крем "Пломбир" ("Дипломат") Крем сливочный со сгущенкой

Искать в СуперПоиске
спасибо 1382 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:
Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
Пик сезона:
Блюда из одуванчика
Салат из одуванчиков, с гренками и яйцом Салат из листьев одуванчика со шпинатом и арахисом
Варенье из одуванчиков Варенье из одуванчиков
Вино из одуванчиков Варенье из одуванчиков с лимоном
Новые рецепты:
Сдобный венок-плетёнка с корицей, черносливом и курагойСуп из индейки с тыквой и сливками

Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com

e-mail info@russianfood.com, реклама на сайте ad@russianfood.com
 
Рейтинг@Mail.ru    
(54)