Перловую крупу разварить, протереть. Овощи отварить, протереть и соединить с крупой. Заправить маслом, смешанными с желтками сливками, посолить, довести до кипения. При подаче к столу положить нарезанный тонкими ломтиками лимон и рубленую зелень. Подать гренки.
Продукты
крупа перловая
3
ст. ложки
вода
5
стаканов
морковь
1
шт.
репа
1
шт.
лук-порей
2
шт.
корень сельдерея
0.5
шт.
масло сливочное
3
ст. ложки
желток
3
шт.
сливки или молоко
0.5
стакана
лимон
0.25
шт.
зелень петрушки
по вкусу
зелень укропа
по вкусу
соль
по вкусу
гренки
по вкусу
Рецепт: Суп перловый с лимоном. Как приготовить Суп перловый с лимоном?
Гречневый супчик на скорую руку 
Суп-пюре из кабачков с рисом 
Сырный суп с курицей, сосисками и... 
Чечевичный суп с лапшой и... 
Лимонный пирог 
Лимонный сорбет 
Лимонные пирожные с песочной... 
Мармелад "Лимончик" 
Лимонное варенье