Взбивать яйца вместе с лимонной цедрой, пока смесь не станет легкой и пенистой. Не прекращая взбивания, понемногу добавлять сахар до загустения. Медленно помешивая, влить кофе (обыкновенный или не содержащий кофеина) и сразу же добавить бренди или коньяк. Подавать в охлажденных бокалах. По виду это пенящийся напиток с нежным сладким вкусом. Принято считать его особо праздничным и подавать, например, на Рождество.
Продукты
яйца
6
шт.
цедра лимона тертая
1
шт.
сахар гранулированный
0.5
чашки
кофе крепкий холодный
3
чашки
бренди
0.67
чашки
или коньяк
0.67
чашки
Рецепт: Кофе-пунш с бренди. Как приготовить Кофе-пунш с бренди?
Кофе латте по-домашнему 
Кофе Дальгона 
Кофе фраппучино 
Холодный банановый латте 
Капучино (Cappuccino) 
Пунш «Ураган» 
Клубничный пунш 
Пунш яблочно-цитрусовый 
Пунш «Красное вино» 
Фруктовый пунш с ликером