Очищенный лук залить вином и парить 10 мин. Отвар процедить и охладить, добавить лимонный сок и нарезанную зелень. Устрицы надеть на 8 деревянных шампуров, перемежая луком и ломтиками сала, положить в отвар на 30 мин, добавить соль и перец. Выложить на фольгу, смазанную маслом, и поставить на решетку. Жарить 10-12 мин, поворачивая и поливая маринадом.
Продукты
устрицы
48
шт.
лук зелёный
200
г
вино красное столовое
0.5
бутылки
лимон сок
1
шт.
сало копчёное
8
ломтей
масло сливочное
50
г
перец
по вкусу
соль
по вкусу
зелень
по вкусу
Рецепт: Устрицы на деревянных шампурах. Как приготовить Устрицы на деревянных шампурах?
Морепродукты в сметанном соусе с... 
Рис с морепродуктами и овощами 
Спагетти с грибами и... 
Фунчоза с морепродуктами и овощами 
Жареный рис с креветками и... 
Творожное бланманже с ананасом 
Рататуй 
Куриное филе в лимонном соусе 
Буйабес 
Салат "Французский поцелуй"