Свеклу натирают на мелкой терке и отжимают сок через марлю. Смешивают его с натертым хреном в соотношении 250 г на 500 г хрена, соединив со 100 г 9 %-ного уксуса, 50 г сахара и 1 ст. ложкой соли. Хорошо размешивают и раскладывают в мелкие банки. Закрывают и хранят в прохладном месте.
Продукты
хрен тёртый
500
г
свекла
250
г
уксус 9%
100
г
сахар
50
г
соль
1
ст. ложка
Рецепт: Хрен с соком красной свеклы. Как приготовить Хрен с соком красной свеклы?
Помидоры по-фински на зиму 
Остренькие огурчики 
11 рецептов разных заготовок 
Редис на зиму 
Дыня в сиропе (на зиму) 
Свекольная икра 
Салат из свёклы с сыром и яйцами 
Закуска из свёклы и лука на каждый... 
Свекольные деруны за 15 минут 
Свекольные котлеты