Кочешки салата нарезать полосками и хорошо промыть. С копченого шпика снять шкурку, нарезать его на мелкие кубики, пожарить до прозрачности, слить вытопленный жир и держать шкварки горячими. К жиру добавить уксус или лимонный сок, примерно 0,2л воды, соль, сахар (по желанию — немного размятого чеснока), хорошо прокипятить, снять огня. Нарезанный салат обмакнуть в получившийся горячий соус, положить в салатницу или на блюдо, залить соусом, посыпать горячими шкварками и — по желанию — полить сметаной.
Продукты
салат латук
4-6
кочанов
шпик копченый
120
г
уксус
5
г
или сок лимонный
5
г
соль
по вкусу
сахар
15
г
сметана
200
г
Рецепт: Тушеный зеленый салат. Как приготовить Тушеный зеленый салат?
Тёплый салат с курицей, сладким... 
Салат с пекинской капустой,... 
Овощной салат с кунжутом, по-корейски 
Салат с тунцом, фетой и помидорами 
Салат с фасолью, кукурузой,... 
Кёрёзёт (закуска из творога с... 
Перкельт 
Бограч - венгерский суп