Взбить до загустения желтки и сахарную пудру. Добавить 1/2 стакана воды, довести до кипения. В массу всыпать измельченный миндаль и перемешать. Взбить до густой пены белки и осторожно ввести их в ранее приготовленную массу вместе с мукой, смешанной с содой. Разделить тесто пополам и выложить в две одинаковы Готовые и охлажденные коржи разрезать пополам, покрыть начинкой, потом вареньем и соединить. Сверху и с боков торт промазать начинкой и украсить взбитыми сливками.
Для приготовления начинки растереть масло с сахарной пудрой до густой пены, добавить измель ценный миндаль, коньяк, сваренное на молоке и охлажденное какао. Все хорошо перемешать.
Продукты
Для теста:
мука
1
стакан
яйца
7
шт.
вода
0.5
стакана
сахарная пудра
2
стакана
миндаль
0.5
стакана
сода
0.25
ч. ложки
Для начинки:
масло сливочное
250
г
сахарная пудра
2
стакана
миндаль
0.5
стакана
коньяк
1
ст. ложка
молоко
1
ст. ложка
какао-порошок
3
ст. ложки
варенье густое из смородины
по вкусу
сливки взбитые
по вкусу
Рецепт: Торт «Волшебство». Как приготовить Торт «Волшебство»?
Шоколадный торт «Стаканчиковый» с... 
Торт «Молочная девочка» 
Бисквитный торт с кремом "Пломбир" 
Торт "Сникерс" 
Торт "Красный бархат" 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Пирог на молоке