Порей перебрать, вымыть и нарезать по 4—5 см в длину. Опустить в подсоленный кипяток и варить до полного размягчения — 30—35 мин. Вынуть осторожно, чтобы кусочки остались целыми, и положить в глубокую посуду. Добавить подсолнечное масло и уксус. Оставить в прохладном месте на 1—2 ч.
Продукты (на 2 порции)
лук-порей
1-2
шт.
соль
по вкусу
масло подсолнечное
по вкусу
уксус
по вкусу
Рецепт: Салат из лука-порея. Как приготовить Салат из лука-порея?
Тёплый салат с курицей, сладким... 
Овощной салат с кунжутом, по-корейски 
Салат с пекинской капустой,... 
Салат с тунцом, фетой и помидорами 
Салат с фасолью, кукурузой,... 
Картошка, тушенная с болгарским... 
Стейк для вегетарианцев 
Картофельные рулетики с грибами 
Рисовые котлеты с луком и морковью 
Капустные котлеты