видео рецепт с фото пошаговый

Домашний ферментированный ягодно-фруктовый лимонад

Фото к рецепту: Домашний ферментированный ягодно-фруктовый лимонад

О пользе ферментированных напитков знают многие. И сегодня предлагаю приготовить такой вкусный, освежающий, газированный и полезный лимонад с ягодами и фруктами. Это совсем не сложно!

Продукты
Фрукты/ягоды любые (или их микс) - по вкусу
Вода (фильтрованная или бутилированная НЕ кипяченая!) - 2 л
Сахар - 250 г
Лимон (сок) - 0,5 шт.

Видео рецептДомашний ферментированный ягодно-фруктовый лимонад
Пошаговый фото рецептДомашний ферментированный ягодно-фруктовый лимонад
Фото приготовления рецепта: Домашний ферментированный ягодно-фруктовый лимонад - шаг №1

В банку закладываем любые нарезанные фрукты и ягоды. У меня персик, малина, смородина, вишня и изюм. Изюм предварительно не моем.

Фото приготовления рецепта: Домашний ферментированный ягодно-фруктовый лимонад - шаг №2

Добавляем сахар и сок лимона.

Фото приготовления рецепта: Домашний ферментированный ягодно-фруктовый лимонад - шаг №3

Заливаем водой. Перемешиваем до растворения сахара. Вода должна быть фильтрованная или бутилированная, НЕ кипяченая!

Фото приготовления рецепта: Домашний ферментированный ягодно-фруктовый лимонад - шаг №4

Накрываем плотно крышкой и убираем в теплое место примерно на 2 дня. Можно периодически перемешивать. Идеальна температура для ферментации - от 26 до 35 градусов.

Фото приготовления рецепта: Домашний ферментированный ягодно-фруктовый лимонад - шаг №5

Чем выше температура, тем меньше времени понадобится. Избегайте прямых солнечных лучей.

Фото приготовления рецепта: Домашний ферментированный ягодно-фруктовый лимонад - шаг №6

Разливаем лимонад по бутылкам с плотными крышками, добавляем фрукты или ягоды для вторичной ферментации (3-4 кусочка или ягодки на бутылку). И при тех же условиях выстаиваем еще от 8 часов до суток, в зависимости от температуры.

Фото приготовления рецепта: Домашний ферментированный ягодно-фруктовый лимонад - шаг №7

В процессе несколько раз приоткрываем пробки, чтобы убрать излишнюю газацию.

Фото приготовления рецепта: Домашний ферментированный ягодно-фруктовый лимонад - шаг №8

Далее храним лимонад в холодильнике. Начинать пить ферментированные напитки следует со 100 мл в сутки.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Домашний ферментированный ягодно-фруктовый лимонад. Как приготовить Домашний ферментированный ягодно-фруктовый лимонад?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты напитковЛимонад
На праздничный стол
4 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(93)