Сливочное масло растереть с сахаром в пену. Хлеб замочить красным вином. Яйца разделить на желтки и белки. Желтки, лимонную цедру, разрыхлитель и вымытую вишню смешать с сахарно-масляной смесью. Добавить хлеб. Белки взбить в крепкую пену и осторожно ввести в тесто.
Тесто выложить в смазанную маслом разъемную форму диаметром 26 см. Запекать 40—50 мин при температуре 175—200° С.
После выпечки дать пирогу 1 час постоять в форме, затем переложить его на подставку и декоративно украсить сахарной пудрой.
Продукты (на 2 порции)
масло сливочное
150
г
сахар
250
г
хлеб
250
г
вино красное сладкое
125
мл
яйца
5
шт.
лимон
0.5
шт.
вишня
1
кг
сахарная пудра
30
г
Рецепт: Винно-вишневый пирог из хлеба. Как приготовить Винно-вишневый пирог из хлеба?
Американский вишневый пирог 
Вишнёвый тарт 
Шарлотка с вишней 
Пирог с вишней 
Вишневый пирог 
Вишневый мусс 
Постный вишневый пирог 
Клафути с вишней 
Крамбл с вишней