Крупные, зрелые ( но не перезрелые ) и не поврежденные болезнями ягоды с твердой, отделяющейся от косточек мякотью обмыть холодной проточной водой, удалить плодоножки и косточки, обдать кипятком, отцедить и опустить в кипящий сироп. За 2 – 3 мин. до окончания варки добавить 1 ч. л. лимонной кислоты. По желанию, как только сироп сгустится, положить в варенье 2 – 3 листика душистой герани. С готового варенья снять пенку и разложить его но стеклянным банкам.
Хранить в сухом и прохладном месте.
Продукты
кизил
1
кг
сахар
1
кг
вода
1
стакан
лимонная кислота
1
ч. ложка
Рецепт: Варенье из кизила. Как приготовить Варенье из кизила?
Помидоры по-фински на зиму 
Остренькие огурчики 
Борщевая заправка (закатка) 
11 рецептов разных заготовок 
Дыня в сиропе (на зиму) 
Малиновое варенье на зиму 
Варенье из кабачков с апельсином и... 
Клубничное варенье с имбирём и... 
Варенье из абрикосов c имбирём (на...