Ранее приготовленный пивной концентрат поместите в емкость для сцеживания сусла и пропустите через него тонкой струйкой горячую воду. Жидкость остудите, добавьте дрожжи, сахар, кориандр и оставьте в теплом месте на 6—7 дней. Обязательно герметично закройте емкость и установите гидрозатвор, наполнив его до половины холодной водой. Когда процесс брожения прекратится, процедите пиво через несколько слоев марли или волосяное сито, добавьте сахар и разлейте напиток по жестяным банкам или деревянным бочонкам. Плотно закройте их и храните в прохладном месте. Через сутки пиво будет готово к употреблению.
Продукты
концентрат
1
кг
вода
7
л
сахар
2
ст. ложки
кориандр молотый
1
ч. ложка
дрожжи
100
г
Рецепт: Пиво «Забористое». Как приготовить Пиво «Забористое»?
Кефир домашний 
Фирменный домашний "коньяк" 
Горячий шоколад